呷哺呷哺（中国）控股有限公司大门（市台办信息中心摄）

　　董事长贺光启跟员工交流（市台办信息中心摄）

　　呷哺呷哺连锁快餐是北京台资企业，其名源于大陆闽南语“小火锅”的意思。自1998年落户京城以来，在京城上千个连锁快餐知名品牌中快速发展、脱颖而出，2010年荣获北京商界“年度十大商业品牌”殊荣。

　　日前，该企业董事长贺光启在接受该网记者采访时说，经过十多年创新发展，目前在京门店数量已达155家，每年接待食客达2000多万人次。2008年以后，企业进入快速成长期，开店数、营业额、利润等各项经营指标年增长率达70%。2010年9月，呷哺呷哺成功落户上海，迈出了区域品牌走向大陆品牌的关键一步。贺董事长满怀信心说，未来3至5年，企业足迹要遍布大陆，门店数量要达到1000家，力争跻身世界优秀快餐连锁品牌企业，为北京乃至大陆快餐行业发展做出贡献。（市台办王福增）

　　调味品配餐仓库（市台办信息中心摄）

　　蔬菜配餐仓库（市台办信息中心摄）

　　配餐中心待发车辆（市台办信息中心摄）

　　呷哺呷哺门市店门庭若市（市台办信息中心摄）